20種戚風蛋糕食譜，非常柔軟，下午茶不用買了，收藏起來慢慢學

用料1 (A)

低筋粉 80g BP粉 1/2小勺 檸檬皮 一個量 檸檬汁大 1勺 水 50ml 橄欖油 50ml 砂糖 30g 鹽 少許 蛋黃 4個量

用料2 (B)

蛋白 4個量 砂糖 40g

做法：

將麵粉和BP粉分別篩2次備用

將蛋黃加入砂糖，鹽