比吃肉還過癮的素丸子14種做法，好吃爆了，一上桌就光碟_蘿蔔

用料

胡蘿蔔3根；麵粉適量；雞蛋2個；薑末適量；鹽適量；粉條適量

做法

胡蘿蔔切丁

燒開一鍋水，倒入胡蘿蔔丁，重新燒開後，再煮一分鐘左右

撈出胡蘿蔔丁，剩下的熱水泡軟粉條

胡蘿蔔里加入鹽、薑末、五香粉

粉條撈出切碎，加入胡蘿蔔丁里

另燒開適量熱水，倒兩勺熱水後拌勻

加入適量麵粉

繼續加熱水燙麵，邊加邊攪拌

帶上個鍋蓋，醒20分鐘左右

加入雞蛋和蔥花

油熱下丸子

炸至金黃撈出

炸素丸子