8款蒸的千層糕做法，既好吃又健康 ，大人小孩都愛吃

材料：

蛋糕體：雞蛋4個，黃砂糖140克，低筋麵粉150克，發粉半茶匙，玉米油50ml，盒裝椰漿150ml可哥醬（混合濃稠狀）：巧克力塊20克，可哥粉1湯匙，熱水適量咖啡醬（混合濃稠狀）：3合1炭燒白咖啡25克，熱水適量椰漿味：盒裝椰漿2湯匙

做法：

1. 把低筋麵粉和發粉混合，過篩備用。

2. 以高速將蛋打至起泡，分次加入砂糖打至松發泛白，蛋糊三秒才滴下說明打得夠發，改用慢速打5分鐘至蛋糊幼滑。

3. 分3次篩入粉類輕輕拌勻，以交替方式加入玉米油和椰漿繼續攪拌均勻。

4. 將麵糊分成3個等分，一份加入可哥醬，一份加入咖啡醬，另一份加入椰漿2湯匙，全部拌勻。

5. 蒸鍋煮沸水，拿出一勺半的原味椰漿糊倒入模里，放進蒸鍋里以中大火蒸5分鐘至熟。

6. 開蓋，取出蒸模倒入白咖啡麵糊，再次入蒸鍋5分鐘至熟，之後倒入可哥麵糊繼續蒸。

7. 以此類推把所有麵糊用完，最後一層蒸上10分鐘即可，取出脫模。

優格芝士千層糕