新年蛋糕🧧超乖的桔子福袋🍊大桔大利

【做法】

1）蛋清蛋黃分離，蛋清冰箱冷藏備用

2）玉米油+牛奶混合均勻充分乳化

3）過篩低筋粉Z字形攪拌均勻

4）加入蛋黃混合均勻

5）蛋清加檸檬汁，分三次加入糖打至大彎鉤，取1/3蛋白霜到蛋黃糊翻拌均勻，再倒入剩餘蛋白霜翻拌均勻

6）倒入鋪有油紙的烤盤，烤箱預熱好後170度20分鐘