5個傳統年餅零失敗食譜！附上超詳細教學步驟！

2026-02-01     毛雅菲     反饋
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傳統雞蛋糕

材料：特幼粉80g，麵粉80g，發粉1茶匙，A蛋5顆，細砂糖150g

做法：

雞蛋+糖打至松發。勾起時能出現紋路

慢慢加入粉類攪拌均勻即可

預熱雞蛋糕模型，塗上少許的油，將麵糊放入擠花袋，把麵糊按入模子裡8分滿

以200度烘烤10分鐘至金黃色，即可取出

用牙籤挑出烤好的雞蛋糕即可
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