蘸醬麻薯配方， 隔夜冷藏都不會硬

🌟注意事項：

1。麵糰出鍋後趁熱加入玉米油融合、稍微放涼後再加水飴上手揉至光滑，過程需要5-10分鐘到完全變涼！時間不夠的話會出現各種問題！比如不夠勁道、蘸粉濕掉之類的！

2。玉米油不可以換成黃油，黃油冷藏後會變硬；

3。水飴是為了鎖水保濕，所以商用版添加水飴很必要；

4。冷藏時一定要密封保存！特別是風冷冰箱！很容易就被吹乾了！麻薯水分乾了之後就會變硬！如果真的硬掉的話再次加熱就會軟了！