4款馬來西亞特色，趕緊收藏做起來

2)咖喱角

皮料:普通麵粉-125g,粘米粉-25g,薯粉-25g,牛油-25g,食油-25g,冰水-65g,鹽-適量

1.將麵粉,粘米粉和薯粉拌勻

2.軟化了的牛油和食油加入粉類中拌勻

3.倒入冰水和鹽,揉至光滑麵糰

4.靜置半小時後包入餡料

5.中火炸至金黃

餡料:馬鈴薯-4粒(切塊),大蔥-1粒(切粒),蒜米-1Tbs,即煮咖喱料-±5Tbs,咖喱葉-2枝,水-適量

1.熱油,爆香大蔥和蒜米

2.加入馬鈴薯翻炒,加入即煮料包和咖喱葉,加適量的水,慢煮至馬鈴薯變軟

3.冷卻後包入皮料里即可