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米糕這樣做， 軟糯Q彈， 涼了也不硬
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🌟大米參考：儘量選擇早稻米，珍珠米等。做出來的米糕不粘牙，涼了不硬。
🌟發酵參考：現在天氣冷，我放在26度空調房間裡發了將近5個小時，也可以冷藏發酵一夜。發酵至兩三倍大即可。
做法：
🌟發酵參考：現在天氣冷，我放在26度空調房間裡發了將近5個小時，也可以冷藏發酵一夜。發酵至兩三倍大即可。
做法：
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