高麗菜怎麼切最好吃?農糧署曝「口感差很大」 1切法更脆

2025-10-18     李雅惠     反饋
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農糧署說明,若要切絲做涼拌或配菜,則可先找出葉脈纖維的方向,順著切口感較有咬勁;垂直切口感則較為軟嫩,可視搭配食材及個人偏好,選擇不同的切法。

高麗菜怎麼料理?
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