多名院士呼籲「停止食用」，比肥肉還傷血管，轉告父母，趁早撤下餐桌

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三、如何避開反式脂肪？牢記3個技巧

所以為了健康，日常一定要有意識的限制反式脂肪攝入，飲食過程中做好以下3點注意事項，可以幫你減少食物中的反式脂肪隱患。

1、限制攝入量

根據世界衛生組織建議，日常膳食攝入的反式脂肪酸應該不超過總能量的1%，按正常成人平均攝入量計算，大約在2.2克左右。

而常見的反式脂肪來源就是加工食品，建議購買食品時要注意好配料標籤，謹防買到含反式脂肪及氫化油的加工製品，此外植物油也是其中重要來源，建議日常烹飪用油不超過25-30克。