這場螃蟹腮部「白蛆」風波,經網友專業指認,實為一場由海洋附生生物「茗荷」(非寄生蟲,屬蔓足類)引發的視覺誤會。
茗荷常附著於蟹類腮部,其外觀雖似蠕蟲(引發「噁心」感),但本身無毒無害,不會感染人體。處理方式極其簡單:烹煮後將其從蟹腮部位摘除即可,不影響螃蟹食用安全。網友提及其多出現於「水質良好」的野生蟹環境,具有一定參考價值。同時,藉此事件科普了關鍵知識:海洋與淡水寄生蟲風險差異巨大,食用淡水水產務必徹底煮熟。 此案例提醒公眾:面對不熟悉的海鮮附著物,保持警惕是好的,但無需過度恐慌,科學認知與正確處理方能安心享受美味。