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2025年10月03日
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美食
黑豆降火,搭配這4樣煮水喝,一消積食,二清內火,三增強免疫力
2025-07-28
開心果
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📖食材 黑豆30g、茯苓15g
👨🏻🍳做法
1️⃣黑豆泡1小時,茯苓用清水沖一下,別使勁搓,碎了就不好煮了;
2️⃣鍋里倒水,黑豆和茯苓放進去,大火燒開,茯苓一開始會飄著,煮會兒就沉底了;
3️⃣轉小火煮5分鐘,煮到茯苓變軟,用勺子一壓能成泥,黑豆也軟了就行;
4️⃣連湯帶渣一起喝,茯苓煮軟了面面的,像吃小甜品。
💡小秘密
買茯苓別買太白的,上次我媽買了袋雪白的,後來才知道是硫磺熏的,正常的是淡淡的黃;
茯苓有點利水,我晚上喝了總起夜,現在改早上喝了。
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