老中醫爺爺告訴我，三伏天常喝這一碗，喝走寒氣，喝出好氣色!

食材： 大米 100克、陳皮 15克（建議選用3年以上新會陳皮）、去核紅棗 20克、薑絲 10克（老薑效果更佳）

做法：

• 第一步：大米無油干炒至米粒微黃（約8分鐘）

• 第二步：加入薑絲持續翻炒至薑絲乾燥（約5分鐘）

• 第三步：放入紅棗碎翻炒至棗皮發亮（約3分鐘）

• 第四步：最後加入陳皮絲翻炒2分鐘激發香氣

3. 保存方式：完全冷卻後裝入密封罐，常溫保存可存放30天，建議每周製作一次保證新鮮。