也許你會覺得,少吃這七樣,生活少了滋味。但我見過太多人,躺在病床上後悔自己嘴饞的那一口。糖尿病不可怕,可怕的是你不把它當回事。我們不是在「控制」你,而是在幫你爭取未來十年不要用上胰島素泵。
疾病從來不是孤立發生的,糖尿病和胰腺炎、脂肪肝、動脈硬化之間有著千絲萬縷的聯繫。每一個飲食選擇,都是對未來健康的下注。你賭的,不只是血糖的數字,而是你是否還能平穩地走過接下來的三十年。
在我的門診記錄里,有個65歲的老太太,從確診那天起就嚴格戒掉了這7種食材。她沒吃什麼特效藥,也不常來醫院複查,可十年過去,她的糖化血紅蛋白一直維持在6.4%,從未出現併發症。這不是因為她幸運,而是因為她比別人更早明白,胰腺不能替你扛一切。