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2025年10月03日
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美食
原來補鈣這麼簡單!這幾種菜可以多吃,常見又有效
2025-07-09
開心果
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✅蝦皮蒸蛋羹
【功效】蝦皮素有"天然鈣庫"之稱,每100g含鈣量高達991mg,搭配雞蛋的優質蛋白,補鈣又補腦。
【食材】
雞蛋2個、蝦皮10g、溫水150ml、生抽、香油、蔥花
【做法】
1️⃣ 蝦皮用清水浸泡5分鐘去鹹味,瀝干後切碎
2️⃣ 雞蛋打散加溫水(蛋水比例1:1.5),過濾網去除浮沫
3️⃣ 蓋上保鮮膜扎小孔,水開後中火蒸8分鐘
4️⃣ 撒蝦皮碎再蒸2分鐘,淋生抽+香油,撒蔥花
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