世語圖說
2025年10月04日
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美食
夏天,山藥配上這幾樣一起煮,濕氣沒了,脾胃好了,氣色越來越紅潤!
2025-06-25
開心果
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👩🍳【食材】📍:
蓮子15克、懷山藥15克、茯苓15克、芡實15克、
🔥【配料】:
蘋果乾10克、清水800毫升
🍲【做法】✏️:
1. 茯苓提前用溫水泡軟,雜質衝掉。
2. 蓮子、芡實、山藥沖洗乾淨,蘋果乾剪成小塊。
3. 食材都倒進鍋里,往裡加清水開大火煮沸。
4. 轉小火慢燉40分鐘,把蓮子煮爛。
5. 殘渣撈出來,湯汁倒入杯中晾溫。
🔅溫馨小提示:
1. 茯苓泡好後煮更易出味
2. 蘋果乾煮之後容易軟爛,若追求口感可最後10分鐘放進去
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