親測封神！9道掉秤快到尖叫的減脂素菜，好吃到舔盤不胖

食材：長茄子1根+青椒1個+澱粉1勺。

做法：

1. 茄子鹽腌10分鐘擠水，裹澱粉煎至金黃。

2. 加辣椒和蒜末炒香，1勺生抽+1勺蚝油翻炒。

隱藏技巧：茄子吸油但本身低卡，搭配辣椒燃脂翻倍！

四、干鍋花菜