濕氣最怕這道「陽氣菜」！從立夏起，每天早餐吃3片，越吃陽氣越足，連吃30天！生陽氣、暖脾胃、少生病

第三步：蒸製去辛

擺盤：將姜塊單層碼放在蒸盤上，避免重疊。姜塊間留空隙，確保蒸汽均勻穿透。

蒸製：大火燒開蒸鍋，上汽後放入蒸盤，保持大火蒸5分鐘。此步驟可軟化姜纖維，去除部分辛辣味，同時保留薑黃酮等有效成分。

晾涼：蒸好後取出姜塊，平鋪在竹篩或乾淨紗布上，自然晾至室溫。此過程約需30分鐘，姜肉會逐漸呈現半透明狀。