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2025年10月04日
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美食
喉嚨不舒服?這碗湯下肚立馬舒服了!潤燥止咳賊清甜,比雪梨還管用!
2025-04-30
開心果
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👩🍳【食材】📍:
青橄欖8顆、白蘿蔔半根、排骨300克、干陳皮5克、新鮮無花果4顆、馬蹄5個、蜜棗1顆
🍲【做法】
1.排骨冷水下鍋要煮開3分鐘的樣子,再撈出來,用水沖乾淨
2.青橄欖要拿刀背敲出口子來,豎切成兩半,這樣入味方便
3.白蘿蔔削掉皮之後切成塊,馬蹄削掉皮之後洗乾淨
4.將處理好的排骨、橄欖、陳皮、無花果倒入砂鍋裡面,再往裡面加水,水加到沒過食材就行了
5.大火煮開後轉小火慢燉90分鐘,燉好了加蘿蔔和馬蹄,再燉20分鐘,關火前10分鐘放入蜜棗
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