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2025年10月04日
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美食
麥冬是個寶,泡水搭配,補腎養肺,利咽止咳,還能養胃滋陰!
2025-04-16
開心果
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具體做法:
準備食材:麥冬6克、川貝粉3克(或川貝母3-5粒)、雪梨1個、冰糖適量。
處理食材:雪梨洗凈,從頂部1/3處切開,挖去梨核,形成「梨盅」。
裝填食材:將川貝粉或搗碎的川貝母放入梨盅內,加入麥冬和冰糖。
蒸製:蓋上梨蓋,放入碗中,隔水蒸30分鐘至梨肉軟爛。
服用方法:吃梨肉、喝梨汁,同時飲用麥冬泡水(麥冬6克,沸水沖泡10分鐘)。
小貼士:川貝母需搗碎或研粉,以便藥效釋放;蒸製時避免加水,利用梨汁自然蒸出藥效。
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