想要脾胃好，蒸菜不能少！簡單營養又健康，全家都愛吃

西蘭花蝦仁雞蛋羹——鮮嫩爽滑的滋補美味 食材解讀

西蘭花，俗稱青花菜，花球緊密，顏色深綠，富含維生素C、維生素K、葉酸等營養成分。蝦仁肉質鮮嫩，富含蛋白質、鈣、磷等。雞蛋是優質蛋白質的重要來源。

營養與功效

西蘭花有補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃的作用，能促進脾胃的消化吸收功能。蝦仁能增強免疫力，補充鈣質。雞蛋能修復人體組織，形成新的組織，提高機體抵抗力。西蘭花蝦仁雞蛋羹，口感鮮嫩爽滑，營養豐富，對脾胃有很好的滋補作用。