春困濕氣重？這碗養生湯讓你神清氣爽一整天，喝出輕盈好狀態！

廚房小妙招

1. 選材技巧：

- 芡實選顆粒飽滿的，顏色米白

- 蓮子去芯不苦，大小均勻為佳

- 瘦肉選帶一點點肥的更香

2. 省時方法：

- 用保溫杯提前泡發芡實蓮子

- 高壓鍋上汽後壓40分鐘

- 可以一次燉兩天的量

3. 口味變化：

- 加幾片山藥更養胃

- 喜歡甜口的可以多加紅棗

- 放2顆蜜棗湯更清甜

4. 注意事項：

- 芡實不要放太多，容易脹氣

- 便秘的人少放蓮子

- 湯表面的浮油可以撇掉