這個湯也太太太適合春天喝啦！！！

做法

1. 雞肉洗凈切塊，冷水下鍋，加入薑片、料酒焯水去腥，水開後煮3 - 5分鐘，撈出瀝干水分。

2. 蘑菇洗凈，可根據蘑菇種類和大小進行適當處理，如香菇可切十字花刀。白蘿蔔去皮切塊，板栗去殼去皮，紅棗洗凈去核。

3. 把焯好水的雞肉放入砂鍋中，加入蘑菇、白蘿蔔、板栗、紅棗，倒入適量清水，大火燒開後轉小火慢燉1.5 - 2小時，至雞肉熟爛、食材入味。

4. 最後加入適量鹽調味即可。