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2025年10月04日
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美食
超軟的!可以拉絲的!不加一滴水的極致鮮奶吐司
2025-03-27
洪翠蝶
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【小貼士】
種麵糰可以室溫發酵也可以冰箱冷藏過夜發酵;
鮮酵母和乾酵母的用量是3:1;
液體量根據麵粉吸水量決定;
烤箱溫度根據自己實際溫度調整;
二發沒有發酵箱可以放在密閉空間放入溫水發酵,注意不是開水會影響酵母的活性。
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