就是這個湯,我家孩子一年長高7cm

2025-03-26     開心果     反饋
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食材:

蘋果一個、干淮山20克、羊肚菌8個、無花果5顆、豬骨300克

做法:

1. 食材處理:將蘋果洗凈去核切塊(不用去皮);干淮山提前浸泡半小時左右至軟後洗凈;羊肚菌用清水泡發10-15分鐘,泡發後輕輕揉洗,去除內部泥沙,再用清水沖洗乾淨;無花果洗凈;豬骨洗凈後冷水下鍋,加入適量料酒和薑片,焯水3-5分鐘,撈出洗凈浮沫。

2. 燉煮:把處理好的蘋果、干淮山、羊肚菌、無花果和豬骨放入湯鍋中,加入適量清水(一般以沒過食材2-3厘米為宜)。大火燒開後轉小火慢燉1.5-2小時。

3. 調味:燉煮好後,根據個人口味加入適量的鹽調味,攪拌均勻後即可出鍋享用。
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