「睡眠不好，多是肝火旺」，建議多吃這4種湯，清肝火、助睡眠，安睡到天亮

【作用】

排骨清熱解毒，玉竹安神生津，麥冬潤肺清心，石斛補益脾胃，西洋參減輕疲勞，陳皮促進消化。

【食材】2人份

排骨300克、玉竹10克、麥冬10克、石斛5克、西洋參10克、陳皮1小塊、生薑3片、料酒

【做法】

1. 排骨放入冷水鍋中，加入幾片生薑和適量料酒，大火燒開後煮幾分鐘，把血沫煮出來，撈出洗乾淨。

2. 所有材料放入清水中浸泡 10 分鐘，洗凈。再放入燉盅里。加入適量熱水，大火燒開後轉小火，燉 1.5 小時。加入西洋參繼續燉 30 分鐘，加入適量鹽調味即可。