蓮子和桂圓乾搭配，真不錯，試了2天，一覺到天亮，好管用

3、去蓮子芯：蓮子浸泡好後，用手輕輕捏開蓮子殼，取出裡面的蓮子肉。此時，你會發現蓮子中間有一條綠色的芯，這是蓮子芯。蓮子芯比較苦，影響口感，所以我們需要將其去除。去芯後的蓮子肉放在另一個碗中，加入足夠的清水，用手輕輕抓洗，去除表面的雜質和灰塵。清洗乾淨後，瀝干水分備用。