開胃酸辣湯，營養豐富酸辣可口

食材

白蘿蔔200克、雞肉100克、香菜適量、白鬍椒粉2克、雞精2克、鹽2克、花椒5粒、醋5克、蔥碎適量、醬油適量、香油適量。

做法

1、雞肉切成片加入水澱粉上漿。

2、白蘿蔔洗凈切成細絲。

3、鍋中加入少量的油，爆香花椒和蔥碎。

4、下入蘿蔔絲翻炒至蘿蔔絲塌軟。

5、加入少量的醬油繼續翻炒均勻。

6、加入適量的清水後燒開。

7、轉小火，煮至蘿蔔絲變的透明後加入鹽和白鬍椒。

8、將雞肉片一片一片的汆入蘿蔔湯中。

9、煮至1分鐘，加入醋和雞精調味，撒入香菜，淋入香油即可。

四、簡易酸辣湯