中醫教你山楂的4種神仙吃法，降脂通便，健脾開胃

浸泡藥材：將洗凈的山楂和陳皮放入燉盅或砂鍋中，加入500毫升清水，浸泡約15分鐘，讓藥材充分吸水膨脹，有利於有效成分的析出。

煮制過程：大火燒開後轉小火，慢燉約20分鐘。期間可輕輕攪拌，以免藥材粘底。注意觀察水量，避免煮干。

調味加糖：待湯汁略微濃稠，根據個人口味加入適量的冰糖，繼續小火煮至冰糖完全溶解，湯色透亮。