女生告別手腳冰涼，老人小孩養好脾胃，就靠這碗湯

詳細步驟：

1、準備食材：

羊肚菌提前泡發，泡發的水留著。新鮮的羊肚菌清洗好，去雜質。山藥去皮切段，厚度適中，不容易煮爛。姜切絲，蔥切段，放入碗中加水浸泡10分鐘。

2、調製肉丸：

豬肉糜中加入雞蛋、蔥花、生粉、鹽，倒入少許姜蔥水，攪拌至肉泥起膠質，搓成肉丸備用。

3、蒸煮：

將肉丸和羊肚菌山藥、胡蘿蔔一起放入碗中，倒入泡羊肚菌的水，上鍋蒸30分鐘左右。出鍋前撒上蔥花，簡單調味即可出鍋。