「春食甘，病不沾」，立春後多吃4種「甘味」，滋肝健脾安穩度春

2. 胡蘿蔔炒肉

胡蘿蔔味甘性平，是春季適宜食用的甘味食物之一。它含有豐富的胡蘿蔔素、維生素以及礦物質等營養成分，具有健脾消食、潤腸通便、補肝明目、清熱解毒等多重功效。在春季，適量食用胡蘿蔔不僅有助於滋養脾胃，還能增強人體免疫力，預防感冒等疾病。因此，胡蘿蔔是春季飲食中不可或缺的健康食材。

做法步驟