世語圖說
2025年10月04日
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美食
年後勞累過度?熬夜後一定要喝這道湯!
2025-02-17
開心果
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做法:
食材準備:將無花果洗凈,對半切開;玉竹、麥冬、百合、石斛、陳皮稍作沖洗,去除表面雜質;瘦肉洗凈,切成小塊。
瘦肉焯水:鍋中加適量水,水開後放入瘦肉塊,焯水1 - 2分鐘,去除血水和浮沫,撈出瀝干水分。
燉煮:把處理好的無花果、玉竹、麥冬、百合、石斛、陳皮和瘦肉一同放入燉鍋中,加入適量清水,大火燒開後轉小火慢燉1.5 - 2小時。
調味:根據個人口味加入適量鹽調味,攪拌均勻即可享用。
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