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2025年10月04日
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這個特殊時期久咳不止,趕快收藏這款湯
2025-02-15
開心果
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做法:
準備食材:虎乳菌15 - 20克、陳皮5 - 8克、山藥100 - 150克、川貝5 - 10克、杏仁5 - 10克、無花果3 - 5顆、玉竹10 - 15克、排骨200 - 300克、適量薑片、蔥段、料酒、鹽。
食材處理:虎乳菌、陳皮、川貝、杏仁、玉竹洗凈,浸泡半小時;山藥去皮切塊,泡入清水中防止氧化;無花果洗凈;排骨切段,冷水下鍋,加薑片、蔥段、料酒焯水後撈出。
燉煮:將所有食材放入湯鍋中,加足量水,大火燒開後轉小火慢燉1.5 - 2小時。
調味:加鹽調味即可享用。
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