12道豬蹄的神仙做法，豬蹄最好吃的花樣做法，蛋白質極高，膠質滿滿，好吃到轉圈圈

食材準備

豬蹄2隻，洗凈斬塊

梅乾菜100克，泡軟

生薑、蒜頭適量

醬油、糖、料酒適量

製作步驟

步驟一：豬蹄焯水去血水，撈出瀝干。

步驟二：熱鍋下油，炒香姜蒜，加入梅乾菜翻炒出香味。

步驟三：加入豬蹄，翻炒均勻，加醬油、料酒和少量糖，加水沒過豬蹄，燉煮至肉質酥軟。

二、紅糖沙姜豬蹄