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2025年10月06日
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女人不想老得快,這鍋湯要常喝,補氣養血,滋潤明目,越喝越年輕
2025-01-23
開心果
反饋
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★★★ 烹飪技巧總結 ★★★
雞腳處理要乾淨:
一定要剪掉雞腳的指甲,徹底清洗乾淨,焯水時加入料酒和薑片,可以有效去腥。
藥膳材料比例適中:
藥膳材料的用量要適中,避免藥味過重影響口感。如果不喜歡某種材料,可以根據個人情況調整用量,但當歸和黨參是補氣養血的重要成分,建議保留。
慢燉時間要足夠:
慢燉時間控制在30分鐘左右,既能燉出藥材的精華,又能讓雞腳軟糯入味。
枸杞最後放:
枸杞不宜久煮,最後5分鐘放入即可,既保持營養,又能讓湯更好看、更有滋味。
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