大油餅的家常做法，和面烙餅詳細講解，柔軟多層，全家老少都愛吃！

5、鬆弛好的餅胚再次擀開，這次要擀得更薄一些。餅擀得越薄，烙出來的口感就越好，外皮酥脆，內里柔軟，層次分明。擀好的餅胚薄如蟬翼，透著油酥的綠意，讓人忍不住想要立刻品嘗。

6、平底鍋預熱，不需要刷油，直接放上餅胚。餅胚表面可以刷一層薄薄的食用油，這樣能讓餅更加金黃誘人。中大火烙餅，耐心等待底部定型上色，然後輕輕翻面。兩面都烙至金黃微微鼓起時，大油餅就熟了。