老母親煮50多年豬肝湯「不腥不膻」的秘訣！ 原來一碗水最關鍵，學會了豬肝「脆嫩爽口」

總結母親煮豬肝好喝的要點如下：

1、豬肝一定要先多洗幾遍，將血水清洗乾淨；

2、姜要多放點，煸至金黃色才能更入味；

3、煮豬肝湯的水一定要用沸水，這樣湯才不會腥哦，同時又能保留豬肝脆嫩口感。