夫妻倆雙雙確診癌症！這道菜幾乎頓頓不離，醫生提醒：致畸性、致癌性都很強

而胃裡蛋白質的分解產物胺類，會與亞硝酸鹽發生反應，生成致畸性、致癌性都很強的亞硝酸鹽等化合物，長期食用有引起食道癌、胃癌、腸癌等高度風險。