對視力好！1種菜「越吃眼睛越亮」　每周吃3次「養肝護眼」潤脾胃!

【原材料準備】：胡蘿蔔1-2根、後腿肉200克、生抽、花雕酒、食鹽、老抽、大蒜、薑末、雞精、蚝油、食用油適量。

【胡蘿蔔炒肉的做法】：

第一步：首先將胡蘿蔔削皮後沖洗乾淨（喜歡吃皮的可以不削），然後將胡蘿蔔斜著切成6厘米的段狀，接著再把胡蘿蔔切成0.3厘米左右的薄片備用。

第二步：把後腿肉沖洗乾淨，然後把豬肉上的肥肉和瘦肉分別切開，接著再把它們都切成薄片備用。