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2025年10月05日
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美食
不用揉面就能做出蓬鬆暄軟的紅糖發糕!
2024-12-15
開心果
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小貼士:
1. 在煮紅糖水時要用小火慢慢煮,直到紅糖完全溶解為止,這樣才能確保發糕口感的細膩和均勻。
2. 打雞蛋時應該逐個打散,打至起泡,這樣可以使發糕體鬆軟,口感更佳。
3. 在加入香精和植物油時要適量,不能過多,否則發糕的口感會不佳。
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