雞翅最好吃的兩種做法

所需材料：雞翅中8-10根、南乳2塊、薑片適量、蒜末適量、紅椒適量、干辣椒適量、料酒適量、食鹽適量、雞精適量、食用油適量。

做法步驟：

1.將雞翅中用刀背輕敲幾下，使其更容易入味。

2.南乳切成小塊，姜切成薄片，蒜末備用。

3.熱鍋涼油，加入姜和蒜末煸炒出香味，加入紅椒和干辣椒炒香後放入南乳繼續翻炒。

4.加入少量料酒，翻炒均勻後加入適量清水，待湯汁煮沸後放入雞翅中，放入食鹽、雞精調味，蓋上蓋子小火燉煮20-30分鐘。

5.待雞翅煮至收汁後，可以再加些許醬油進行口感調整，翻炒均勻即可熄火。