成功複製大排檔的魚頭豆腐煲，太鮮美啦👍

3、砂鍋燒熱，放蒜粒、干蔥頭炒香，放少許黃豆醬炒下，放入豆腐打底，再放炸好的魚塊，倒入用生抽、蚝油，糖、清水調的料汁，蓋上蓋子小火燜5分鐘，放點青紅辣椒、蔥段，蓋上蓋子燜30秒，最後放點雞汁就可以啦

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~