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2025年10月06日
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美食
今天教大家各種醬的做法,超級好吃的拌飯醬
2024-12-06
開心果
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食材
新鮮桂花300克,冰糖600克
做法
1、採摘新鮮的桂花,細梗挑揀出來,金色桂花,香味更濃郁。
2、挑揀乾淨後用淡鹽水清洗乾淨,撈出時擠干水分,再攤開晾乾水分。
3、晾好的桂花放入鍋中,加入鹽攪拌均勻,腌制半小時
4、冰糖放入鍋中,加入水,水量不必太多,熬化冰糖為宜。小火熬制完全融化,加入的水也要完全熬干,僅剩糖汁。
5、放入桂花,讓糖汁要完全浸泡桂花,即可關火。
6、把準備裝桂花醬的瓶子用開水煮,消菌殺毒,再把桂花醬裝入瓶子即可。
香辣牛肉醬
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