媽媽都可以去做這幾道菜，真的巨好吃了，簡單好做又下飯

食材：茄子，青紅椒

做法：茄子切片加鹽，腌制出水後擠干，加一勺玉米澱粉拌勻～

油熱茄子煎至兩面微焦盛出～

少油蒜末炒香，再倒入青紅椒翻炒～

倒入茄子加少許糖+一勺生抽，翻炒均勻～