6道新年大菜，不煎不炸，健康少油，在家也能做出餐廳的招牌菜

第六步：把土豆壓成泥，越細越好哦。

第七步：將剁好的蝦肉放入土豆泥中，再放入2勺玉米澱粉、1勺鹽、少許黑胡椒碎，如圖。

第八步：朝一個方向攪拌，使其充分攪拌均勻，如圖。

第九步：取適量的土豆泥壓扁，然後放一塊芝士在中間，如圖。

第十步：把芝士包好，收口揉圓，如圖。這樣依次把所有的都包好。

第十一步：取一個包好的芝心土豆泥放入蛋液中，讓其表面均勻的蘸上一層蛋液，如圖。