全蛋打發海綿蛋糕，比戚風易上手，零失敗，平整不開裂，香甜細膩

10. 將蛋糕糊送入預熱好的烤箱中層，140度上下火，40分鐘；我的迷你烤箱只能設定30分鐘，我又額外加了10分鐘；蛋糕漲發及上色還是很讓人滿意的；