10款零失敗蛋糕做法，簡單易做又好吃

蛋清用電動打蛋器打發

2.蛋清放在一個無水無油的盆里，放1克食鹽，幾滴白醋，80克白砂糖，用電動打蛋器低速打發至白糖融化，再用高速打發至提起打蛋器有三角的形狀而且不倒的狀態就可以。

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