10款零失敗蛋糕做法,簡單易做又好吃

2024-08-30     洪翠蝶     反饋
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很簡單,就是消化餅乾壓碎加入融化的黃油拌勻,倒入模具中壓平,再放入冰箱冷藏凝固。你也可以用海綿胚哈!

5. 芒果芝士層

溫室軟化奶油乳酪,用打蛋器攪拌成順滑狀態,接著加入糖粉、原味酸奶(濃稠型)、香草精(可不用)、直到所有材料混合均勻。

倒入120g芒果泥攪拌順滑後,加入融化的吉利丁片迅速融合。

最後,倒入打發至5成發的淡奶油混合均勻,這樣,芒果芝士液就做好了。

我們取出餅乾底,倒入一層芒果芝士液其中,抹平或震平,放入冰箱冷藏30分鐘~(其餘的芒果芝士液裝入裱花袋)
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