25道素食菜譜, 讓你日常吃素不煩惱

-- 用料 --

南瓜1個，姜小塊，植物油、鹽適量

-- 做法 --

將南瓜洗凈，去皮切塊，姜切絲

熱鍋冷油，入薑絲炒香

入南瓜塊，翻炒

南瓜翻炒均勻後入冷水，水不要沒過南瓜

大火燒開，中火蓋上鍋蓋燜煮20min

鍋里的加入鹽，繼續煮，收汁就可以了

冬瓜木耳湯