10款淡奶油調味配方➕3款奶油做法

2021-10-21     省電俠     反饋

10款淡奶油調味配方➕3款奶油做法

10款淡奶油調味配方3款奶油做法

10款淡奶油調味配方➕3款奶油做法

一.】原味奶油打發

淡奶油100g,糖8g

做法:

淡奶油中加入糖,電動打蛋器打發至有紋路的狀態

10款淡奶油調味配方➕3款奶油做法

二.】檸檬味奶油:

淡奶油100g,糖8g,檸檬皮5g

做法:

1淡奶油中加入糖,電動打蛋器打發至有紋路的狀態

2檸檬洗凈刮出薄薄的外皮,不要刮到裡面白色部分

3加入打發好的奶油中翻拌均勻

三.】酸奶奶油

淡奶油100g,糖8g,酸奶25g

做法:

1淡奶油中加入糖,電動打蛋器打發至有紋路的狀態

2加入酸奶,翻拌均勻

10款淡奶油調味配方➕3款奶油做法

四.】焦糖奶油

淡奶油100g,砂糖5g,焦糖醬20g

做法:

1淡奶油中加入糖,電動打蛋器打發至有紋路的狀態

2加入焦糖醬,翻拌均勻

五.】巧克力奶油

淡奶油100g,糖3g,黑巧克力33g

做法:

1淡奶油中加入糖,電動打蛋器打發至有紋路的狀態

2巧克力隔熱水溶化成液體,加入少量打發好的奶油,翻拌均勻

3再將巧克力和奶油的混合物加入剩下的淡奶油中,翻拌均勻

六.】奶酪奶油

淡奶油100g,糖8g,軟化奶油奶酪25g

做法:

1淡奶油中加入糖,電動打蛋器打發至有紋路的狀態

2加入軟化的奶油奶酪,翻拌均勻

10款淡奶油調味配方➕3款奶油做法

七.】抹茶奶油

淡奶油100g,糖8g,抹茶粉5g+淡奶油25g做法:

1淡奶油中加入糖,電動打蛋器打發至有紋路的狀態

2過篩後的抹茶粉和淡奶油液體攪拌成泥狀,加入打發好的奶油中,翻拌均勻

八.】紅茶奶油

淡奶油100g,糖8g,紅茶包1包+淡奶油50g

做法:

1淡奶油中加入糖,電動打蛋器打發至有紋路的狀態

2紅茶包放入淡奶油液體中,小火加熱至沸騰有茶香,取出茶包,晾涼加入打發好的淡奶油中,翻拌均勻

九.】咖啡奶油

淡奶油100g,糖8g,咖啡粉5g+水20g做法:

1淡奶油中加入糖,電動打蛋器打發至有紋路的狀態

2咖啡粉加水稀釋成咖啡溶液,加入淡奶油中,翻拌均勻

十.】芒果奶油

淡奶油100g,糖8g,芒果丁30g,淡奶油20g,吉利丁片1片

做法:

1淡奶油中加入糖,電動打蛋器打發至有紋路的狀態

2芒果丁加入20g淡奶油液體,用料理機攪打成芒果泥

3吉利丁片冷水泡軟,隔溫水溶化

4打發好的淡奶油中加入芒果泥、溶化的吉利丁片,翻拌均勻

10款淡奶油調味配方➕3款奶油做法
10款淡奶油調味配方➕3款奶油做法

十一.】奧利奧咸奶油

10款淡奶油調味配方➕3款奶油做法

淡奶油100g,糖8g,過篩奧利奧碎20g,鹽0.2g

做法:

1淡奶油中加入糖、鹽,電動打蛋器打發至有紋路的狀態

2加入壓碎過篩後的奧利奧碎,翻拌均勻

10款淡奶油調味配方➕3款奶油做法
10款淡奶油調味配方➕3款奶油做法